“OZIQ OVQAT TEXNOLOGIYASI YO‘NALISHI” TALABALARINI UMUMIY KIMYO KURSINI  O‘QITILISHDA INTEGRATIV  TAKOMILLASHTIRISHNING ILMIY METODIK ASOSLARI

Azamjon Xaydarov

doi:10.47390/SP1342V3I7/SY2023N24

Mualliflar

Azamjon Xaydarov

DOI:

https://doi.org/10.47390/SP1342V3I7/SY2023N24

Kalit so'zlar:

Integrativ, integratsiya,umumiy kimyo, organik kimyo oziq-ovqat kimyosi, biokimyo fizik kimyo, kaltsiy, magniy, rux.

Annotatsiya

Ushbu maqolada Oziq-ovqat texnologiyasi yo‘nalishi talabalarini “Umumiy kimyo” fanidan o‘qitishda integrativ usullari keltirilgan. Uch yil davomida olib borilgan tadqiqot jarayoni o’z natijasiga ega bo’lib, erishilgan yutuqlarni ko’rsatib o‘tmoqdamiz. Tadqiqot jarayonida umumiy kimyo faniga oziq-ovqat kimyosi, biokimyo va fizik kimyo fanlari integratsiya qilindi. “Oziq-ovqat texnologiya“si mutaxassislarini o‘qitishda, integratsini amalga oshirish, bo‘lajak muxandis-texnologlarning kasbiy faoliyatlarini shakillantirib borishda katta ahamiyatga ega deb hisoblaymiz.

Foydalanilgan adabiyotlar

”Kimyo”. “Oziq-ovqat texnologiyasi”(2018) 32 bet. Toshkent.

Бейтс Р. (1972) 398 b. Opredelenie pH:teoriya I praktika.Ximiya 398 b.

Marcus Y. Single Ion Gibbs Free Energies of Transfer from Water to Organic and Mixed Solvents // Rev. Anal. Chem. 1980. Vol. 5, № 1/2. P. 53–137.

S.Masharipov 2018 yil 184 bet “Tibiiy kimyo”

I.R.Asqarov, Y.T.Isayev, A.G.Mahsumov, Sh.M.Qirg’izov. “Organik kimyo” Gofur G’ulom nomidagi nashiryot- 2012 yil 251 bet.

N.T.Olimxo‘jayeva. Bioanorganika va fizkolloid kimyo.O‘zbekiston milliy ensiklopediyasi.Davlat milliy nashiryoti 2005 yil 191-192 bet.

A.A.Xaydarov “Umumiy kimyo” Farg’ona nashiryoti 2022 yil 85 bet.

Мария С. Пак. Теория и методика обучения химии. Санкт-Петербург издательство РГПУ им.А.И.Герцена 2015 год. 8-10 ст

E.B.Babiskiy “Odam fiziologiyasi” Medidtsiyna nashiryoti-1972 yil 245 bet.

C.Iskandarov, B.Sodiqov “Organik kimyo” Menat nashiryoti-1987 yil 186 bet.

Хайдаров, А. А. (2022). Kimyo o`qitishda nazariy bilimlarni mustahkamlash metodikasi. Методы Закрепления Теоретических Знаний В Обучении Химии. Methodology of strengthening theoretical knowledge in teaching chemistry.Central Asian Journal of Theoretical and Applied Science, 3(10), 110-114.

Хайдаров, А. А. (2022). “Oziq-ovqat texnologiyasi” yo‘naligi bo‘yicha “kimyo” kursni o‘qitishga innovatsion yondoshuv. An innovative approach to teaching the course "chemistry" in the field of "food technology".ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД К ОБУЧЕНИЮ КУРСА «ХИМИЯ» В НАПРАВЛЕНИИ «ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ». Oriental renaissance: Innovative, educational, natural and social sciences 598-606 b

Хайдаров, А. А., & Абдуллаева, М. А. (2020). Kimyo fanidan amaliy mashg`ulotlarda masalalar yechishda matematik yondashuv. Universum: psixologiya va ta'lim Математический подход к решениям задач на практических занятиях по химии. Universum: psixologiya va ta'lim ,(7 (73)), 8-11.

Olimxo‘jaeva N.T., Akbarxo‘jaeva X.N. Bioanorganik va fizkolloid kimyo T.:O‘zbekiston, 2007.– 288 b